Química Orgânica (3º ano)
O que é Química Orgânica? É o ramo da Química que estuda os compostos que contém carbono, chamados de compostos orgânicos.
A QUÍMICA DO CARBONO
Definição: É a química dos compostos do carbono (orgânicos).
Compostos orgânicos naturais: Principais Fontes: produtos agropecuários, petróleo, carvão, etc.
Compostos orgânicos sintéticos: Obtidos na indústria ou em laboratórios: plásticos, borrachas, fibras sintéticas (náilon, acrílico, poliéster, etc), corantes, perfumes, inseticidas, medicamentos, etc.
HISTÓRICO
Pré-história: obtenção do álcool pela fermentação da uva e outras fruta ou do malte (cevada).
Civilização greco-romana (a.C) – obtenção do sabão de gorduras e cinzas. Corantes para pinturas diversas.
Bergmann (1777): Subdivisão da Química:
ð Mineral: compostos existentes na natureza em forma bruta.
ð Orgânica: compostos fabricados pelos seres vivos.
Berzelius (1807): Teoria da Força Vital: Apenas os seres vivos seriam capazes de fabricar ou sintetizar compostos orgânicos.
Wöhler (1828): Derrubou a Teoria da Força Vital sintetizando uréia a partir do cianato de amônio.
Gmelin (1860): A combustao de produtos orgânicos produz CO2 (gás carbônico), logo, todo composto orgânico possui carbono. Enquanto os compostos inorgânicos conhecidos totalizam aproximadamente 200 mil substâncias, temos a seguinte evolução para os compostos orgânicos:
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Ano |
1880 |
1910 |
1940 |
1960 |
1987 |
2000 |
|
Compostos orgânicos conhecidos |
12.000 |
150.000 |
500.000 |
1.000.000 |
5.500.000 |
15.000.000 |
Kekulé (1858): Postulados do carbono
1 – O carbono é tetravalente.
2 – As quatro valências são equivalentes.
3 – Átomos de carbono ligam-se entre si formando cadeias.
PROPRIEDADES FUNDAMENTAIS DO ÁTOMO DE CARBONO
FUNÇÕES ORGÂNICAS
Em razão do elevado número de compostos orgânicos, houve necessidade de agrupá-los em classes, segundo suas propriedades químicas comuns, a fim de facilitar o seu estudo.
Esses agrupamentos recebem o nome de funções orgânicas. Na química existem muitas funções, sendo as principais:
* Função hidrogenada – hidrocarbonetos,
* Funções oxigenadas – fenóis, álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, derivados de ácidos, ésteres.
* Funções nitrogenadas – amidas, aminas.
* Funções halogenadas – haletos.
Hidrocarbonetos: é um composto químico constituído essencialmente por átomos de carbono e de hidrogênio . Geralmente líquidos geologicamente extraídos são chamados de petróleo (literalmente "óleo de pedra") ou óleo mineral, enquanto hidrocarbonetos geológicos gasosos são chamados de gás natural. Todos são importantes fontes de combustível. Hidrocarbonetos são de grande importância econômica porque constituem a maioria dos combustíveis minerais (carvão, petróleo,gás natural, etc.) e biocombustíveis como o plásticos, ceras, solventes e óleos. Na poluição urbana, esses compostos - juntamente com NOx e a luz solar - contribuem para a formação do ozônio troposférico.
Quanto à forma das cadeias carbônicas, os hidrocarbonetos podem ser divididos,em:
1) HIDROCARBONETO ALIFÁTICO: neles, a cadeia carbônica é acíclica (ou seja, aberta), sendo subdivido em:
* ALCANOS: cadeia aberta com 1 ligação simples;
* ALCENOS: cadeia aberta com 1 ligação dupla;
* ALCINOS: cadeia aberta com 1 ligação tripla;
* ALCADIENOS: cadeia aberta com 2 ligações duplas;
2) HIDROCARBONETOS CÍCLICOS: possuem pelo menos uma cadeia carbônica fechada, subdivididos em:
* CICLOALCANOS ou CICLANOS: cadeia fechada com ligações simples;
* CICLOALCENOS ou CICLENOS: cadeia fachada com 1 ligação dupla;
* CICLOALCINOS ou CICLINOS: cadeia fechada com 1 ligação tripla;
* AROMÁTICOS: possuem anel benzênico (anel aromático).
O número de átomos de hidrogênio em hidrocarbonetos pode ser determinado, se o número de átomos de carbono for conhecido, utilizando as seguintes equações:
* Alcanos: CnH2n+2
* Alcenos: CnH2n
* Alcinos: CnH2n-2
* Ciclanos: CnH2n
* Ciclenos: CnH2n-2
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Trabalho de Recuperação do 1º Trimestre: me emvie por msn:
luiza.vanessa.professor@hotmail.com
Como prometido aqui estão as aulas de março a abril de 2012
Cliquem no link abaixo para baixarem e imprimir ou copiar.
Esta em word 2003.
https://www.4shared.com/office/QcnR_c-A/FUNES_HIDROCARBONETOS.html
